Recette Délicieux Fondant au chocolat à la poire

Fondant au chocolat à la poire.

Vous pourrait servir Fondant au chocolat à la poire juste en utilisant 10 matériaux et 3 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Fondant au chocolat à la poire Allons-y!

Ingrédients Fondant au chocolat à la poire

1. Obligatoire 180 g of tofu soyeux.
2. Préparer 200 g of chocolat noir 70%.
3. Fournir 150 g of poudre d'amande.
4. Préparer 50 g of farine de teff (au autre farine sans gluten).
5. Besoin 50 g of fructose en poudre (ou sucrant de votre choix).
6. Préparer 5 cl of lait végétal.
7. Besoin 1 of CAC de levure chimique.
8. Besoin of Pour la décoration.
9. Besoin 3 of poires.
10. Obligatoire of Des amandes effilées.

Étapes cuisine Fondant au chocolat à la poire

1. Préchauffez votre four à 160°c. Pelez les poires, coupez-les en deux et évitez-les. Gardez 3 à 4 moitiés (selon la grosseur) pour le dessus du fondant. Coupez le reste des poires, en petits cubes. Réservez. Dans un grand saladier, fouettez le tofu égoutté, le lait, le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez au mélange précédent. Ajoutez la poudre d'amande, farine, la levure et mélangez bien..
2. La pâte est assez compacte voire pas rigolote à travailler, c'est normale ! Chemisez un moule à cake et versez-y la moitié de la pâte. Dispersez les cubes de poire sur la pâte. Versez le reste de la pâte dessus et lissez comme vous pouvez. Ajoutez sur le dessus les demi-poires que vous pouvez fendre en lamelles, enfoncez-les un peu. Parsemez d'amandes effilées. Mettez votre fondant au chocolat au four, pour 30 minutes. Le centre est encore moelleux..
3. Attentez que le gâteau soit tiède pour le démouler et éviter ainsi qu'il se brise en 2 ou plus, encore... Dégustez-le tiède ou réfrigéré comme moi. Je trouve que le lendemain, après une nuit au frigo, il n'en est que meilleur..

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