Recette Délicieux Pains vapeur à l’ail et poireaux

Pains vapeur à l’ail et poireaux.

Vous pourrait servir Pains vapeur à l’ail et poireaux juste en utilisant 7 matériaux et 9 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Pains vapeur à l’ail et poireaux Allons-y!

Ingrédients Pains vapeur à l’ail et poireaux

1. Préparer 300 gr of farine.
2. Fournir 100 ml of d’eau tiède et 10 ml d’eau tiède à part.
3. Utiliser 1 cuillère à soupe of levure de boulanger sèche.
4. Fournir 20 gr of sucre.
5. Préparer 2 gousses of d’ail.
6. Fournir of Poireaux émincés finement.
7. Besoin of Sel, poivre, huile d’olive.

Comment cuisine Pains vapeur à l’ail et poireaux

1. Commencez à préparer la pâte : dans le bol de votre robot pâtissier(ou dans un bol) mettez la levure avec 10 ml d’eau tiède et 1 cuillère à café du sucre prévu. Mélangez et laissez reposer quelques minutes (le mélange va mousser un peu)..
2. Ajoutez la farine, le reste de sucre, 1 pincée de sel dans le robot. Mettez le robot en marche, sur puissance faible et ajoutez au fur et à mesure l’eau. Sans robot, tout se fait dans un bol, à la main..
3. La pâte doit être lisse, pas collante. Laissez là au repos, au minimum 1 heure, dans un bol recouvert d’un torchon..
4. Pendant ce temps préparez la farce : faites cuire les poireaux avec les gousses d’ail coupées très finement dans un peu d’huile. Salez et poivrez comme vous le souhaitez..
5. Laissez refroidir..
6. Lorsque la pâte est prête : malaxez-la et ajoutez la farce, malaxez à nouveau doucement..
7. Séparez en 6 pâtons, donnez-leur une forme ronde..
8. Mettez dans votre cuit-vapeur (placez d’abord une feuille de papier cuisson). Ils vont gonfler donc espacez-les. C’est parti pour 10 minutes de cuisson (prolongez la cuisson de qlq minutes si besoin)..
9. Ils sont prêts à être mangés : en accompagnement avec une salade par exemple (moi salade de chou et poulet au four).

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