Recette Délicieux ☆Velouté de Patate Douce, Cacahuètes et Citronnelle☆

☆Velouté de Patate Douce, Cacahuètes et Citronnelle☆.

Comment le faire aussi pas difficile, vous pourrait servir ☆Velouté de Patate Douce, Cacahuètes et Citronnelle☆ juste en utilisant 10 matériaux et 6 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette ☆Velouté de Patate Douce, Cacahuètes et Citronnelle☆!

Ingrédients ☆Velouté de Patate Douce, Cacahuètes et Citronnelle☆

1. Utiliser 3 of grosses patates douces.
2. Préparer 2 of petites pommes de terre.
3. Préparer 1 of oignon.
4. Obligatoire 1 of cube de bouillon de volaille.
5. Obligatoire 1 of noix de beurre.
6. Utiliser of Eau.
7. Utiliser 1 of càs de citronnelle ciselée.
8. Utiliser 20 cl of crème fraîche.
9. Fournir 1 of càs de beurre de cacahuètes par assiette.
10. Obligatoire of Piment d’Espelette.

Comment cuisine ☆Velouté de Patate Douce, Cacahuètes et Citronnelle☆

1. En mode « dorer » Faire revenir 3 min un oignon dans un peu d’huile, puis ajouter un peu de citronnelle. Saler et poivrer.
2. Ajouter les pommes de terres et les patates douces épluchées et coupées en cubes. Faire revenir 5 min.
3. Ajouter le cube et recouvrir à mi hauteur les légumes d’eau. Passer au mode « cuisson sous pression » et laisser cuire 15 min. Laisser échapper la vapeur. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. Les légumes doivent être fondants.
4. Mixer jusqu’à obtenir un texture un peu plus liquide qu’une purée. Ajouter alors un peu de crème fraîche (environ 20cl) pour obtenir le côté onctueux du velouté.
5. Verser le velouté dans un bol ou une assiette creuses, saupoudrer à votre convenance d’un peu de piment d’Espelette, disposer quelques points de crème de cacahuètes, des oignons grillés et quelques cacahuètes concassées.
6. Déguster 😋.

Subscribe to receive free email updates: