Recette Délicieuse Tarte tatin d’endives

Tarte tatin d’endives. Des bords caramélisés, des endives fondantes, et une pâte aérienne font de cette Tatin salée une vraie réussite ! Recette Tarte tatin d'endives au chèvre : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Arrosez du caramel resté dans la poêle.

Fendre les endives en deux dans le sens de la longueur et retirer la partie amère. Souvenirs des demoiselles Tatin, ce dessert originaire de Sologne est (pour moi) la meilleure tarte aux pommes qui soit. Prenez le temps de faire un beau caramel, laisser vos pommes , choisissez ou réaliser une bonne pâte feuilleté, riche en beurre, et pourquoi pas en version salé avec des endives ! Comment le faire aussi pas difficile, copain pourrait faire Tarte tatin d’endives juste en utilisant 6 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Tarte tatin d’endives Allons-y!

Ingrédients Tarte tatin d’endives

1. Besoin of endives.
2. Préparer of beurre.
3. Préparer of d’huile d’olive.
4. Fournir of pâte feuilletée.
5. Fournir of barquette de saint Moret.
6. Fournir of sucre roux.

Agrémentez votre tarte tatin de quenelles de chèvre frais. Dans une grande sauteuse, mettre le beurre à chauffer. Sortir la tatin du four quand la pâte est bien dorée. Laisser reposer la tarte avant de la retourner sur un grand plat de service.

Étapes faire Tarte tatin d’endives

1. Fendre les endives en deux dans le sens de la longueur et retirer la partie amère..
2. Faire revenir dans une poêle les endives 10 minutes de chaque côté dans une cuillère à soupe d’huile d’olive et 25g de beurre fondu, à feu moyen pour les pré cuire et les caraméliser. Salez et poivrez.
3. Préchauffez votre four à 180 et préparez votre plat avec des morceaux de beurre et le sucre..
4. Disposez vos endives les plus serrées possible la face plat vers le plat, et tartinez de saint Moret. Recouvrez d’une pâte feuilletée et rabattez les bord à l’intérieur que rien ne dépasse. Avec une fourchette percez la pâte..
5. Enfournez trente minutes et retournez pour démouler..

Envie de Tarte Tatin d'endives ? Découvrez cette recette de tarte et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Saupoudrez de sucre et laissez caraméliser quelques minutes de plus sur feu vif. Ajoutez le jus d'orange et du poivre. Les meilleures recettes de Tarte avec tatin, Endive notées et commentées par les internautes.

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