Recette Délicieux Recette Männele ou Manalas : Brioche en forme de bonhomme

Recette Männele ou Manalas : Brioche en forme de bonhomme.

Vous pourrait faire Recette Männele ou Manalas : Brioche en forme de bonhomme juste en utilisant 14 matériaux et 8 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Recette Männele ou Manalas : Brioche en forme de bonhomme Allons-y!

Ingrédients Recette Männele ou Manalas : Brioche en forme de bonhomme

1. Fournir 500 g of farine.
2. Besoin 70 g of Sucre.
3. Préparer 1/2 of cube de levure fraîche 20g.
4. Obligatoire 3 of oeufs battus.
5. Besoin 80 ml of lait.
6. Obligatoire 150 g of beurre fondu refroidi.
7. Obligatoire 1 c of à c de sel.
8. Obligatoire of Pour la dorure.
9. Fournir 1 of oeuf.
10. Besoin 1 c of à c de lait.
11. Fournir 1 c of à c de sucre.
12. Obligatoire of Pour le glaçage.
13. Utiliser 100 g of Sucre glace.
14. Besoin 25 g of d'eau.

Étapes cuisine Recette Männele ou Manalas : Brioche en forme de bonhomme

1. Emiettez la levure dans du lait tiède et mélangez. Ajoutez 1 tiers du sucre. Mélangez..
2. Versez la farine dans une grande jatte. Ajoutez le reste du sucre et le sel. Creusez un puits. Versez-y les oeufs battus en omelette, le mélange lait levure et le beurre..
3. Battre 5 min au robot ou remuez à la cuillère en bois jusqu'à ce la pâte soit homogène et pétrissez pendant 5 minutes a la main pour former une boule..
4. Laissez-la reposer pendant 1h30 près d'une source de chaleur.
5. Au terme du temps de repos, dégazez la pâte. Formez les manala, soit en étalant la pâte au rouleau et en utilisant un emporte-pièces, soit en formant des boudins et en vous aidant d'un ciseaux.
6. Laissez reposer entre 30 et 45 minutes toujours près d'une source de chaleur.
7. Appliquer la dorure. Et enfournez pour 20 minutes de cuisson à 160°C..
8. Laissez tiédir sur une grille. Mélangez le sucre glace et l'eau. Appliquez le glaçage au pinceau..

Subscribe to receive free email updates: