Comment faire Cuire Appétissante Mousse de courge

Mousse de courge.

Copain pourrait servir Mousse de courge juste en utilisant 8 matériaux et 8 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Mousse de courge!

Ingrédients Mousse de courge

1. Fournir 1 of courge.
2. Besoin 1 l of bouillon de volaille.
3. Obligatoire 2 of échalotes.
4. Fournir 10 cl of crème épaisse.
5. Obligatoire 1 of pincée de sel.
6. Préparer 1 of pincée de poivre.
7. Obligatoire of Copeaux de parmesan.
8. Préparer of Cerneaux de noix.

Étapes cuisine Mousse de courge

1. Peler la courge et retirer les graines. Couper la en dés. Réserver..
2. Chauffer le bouillon de volaille. Réserver.
3. Peler et couper les échalotes..
4. Faire revenir dans une poêle les échalotes..
5. Ajouter les dés de courge et mouiller avec le bouillon. Laisser mijoter environ 20 minutes à petit feu..
6. Égoutter et mixer finement, passer au tamis et laisser refroidir..
7. Ajouter la crème épaisse et les épices. Mousser au batteur..
8. Mettre dans des verrines ou des petits bols. Décorer avec des petits copeaux de parmesan et des petits cerneaux de noix..

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