Recette Délicieux Tartelettes feuilletées Poires, Figues, Magret fumé et Foie gras

Tartelettes feuilletées Poires, Figues, Magret fumé et Foie gras.

Copain pourrait servir Tartelettes feuilletées Poires, Figues, Magret fumé et Foie gras juste en utilisant 8 matériaux et 10 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Tartelettes feuilletées Poires, Figues, Magret fumé et Foie gras Allons-y!

Ingrédients Tartelettes feuilletées Poires, Figues, Magret fumé et Foie gras

1. Besoin 1 of pâte feuilletée.
2. Préparer 300 g of foie gras.
3. Besoin 12 of tranches de magret fumé.
4. Obligatoire 3 of figues.
5. Besoin 6 of poires.
6. Fournir 25 g of beurre.
7. Besoin of Fleur de sel & Poivre du moulin.
8. Préparer of Persil.

Étapes faire Tartelettes feuilletées Poires, Figues, Magret fumé et Foie gras

1. Préchauffer le four à 200 °C..
2. Déposer la pâte dans des moules à tartelettes. Piquer le fond et recouvrir d’une feuille de papier sulfurisée coupée en cercle, puis remplir de légumes secs pour éviter que la pâte de gonfler. Enfourner et laisser cuire 20 min..
3. Éplucher et couper en quartiers les poires..
4. Les faire dorer dans une poêle avec 25 g de beurre et 1 càs de sucre..
5. Réservez les poires à température ambiante..
6. Écraser grossièrement 1/3 des quartiers pour obtenir une compote..
7. Couper le foie gras en petites tranches et chaque figue en 8 quartiers..
8. Étaler la compotée de poires sur le fond de tarte..
9. Disposer joliment les morceaux de poires, les figues, les tranches de magret et de foie gras..
10. Ajouter quelques feuilles de persil, un peu de fleur de sel et de poivre au moulin..

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